早餐工程深入实行早餐加工设备保驾护航股票投资
发布时间:2022-07-29 12:20:49 来源:泓佳机械网
“早餐工程”深入实行 早餐加工设备保驾护航
导读:早餐在我们的日常生活中的重要性不言而喻,近年来,各地政府因地制宜推出独具地方特色的“早餐工程”。 早餐在我们的日常生活中的重要性不言而喻,但对于上班族而言,很难有时间自己做早餐。路边的早餐店、早餐车就成了上班族解决早餐问题的好去处。近年来,各地政府因地制宜推出独具地方特色的“早餐工程”。
新疆乌鲁木齐——启动鲜食加工物流园
近两年,新疆政府在乌鲁木齐市大力投资建设了鲜食加工物流园。据了解,这是新疆重点民生建设项目之一,也是乌鲁木齐早餐示范工程及主食产业化试点。物流园主要采用互联网运营模式,并通过餐饮食材一站式集采、城市中央厨房、同城配送三大布局来实现运作。
据新疆百成投资集团建设董事长刘成介绍,物流园从全国集中采购食材,然后利用早餐食品加工设备提供标准化半成熟食品,再通过中央厨房加工,提供给分散在全市的早餐店和早餐车。这样不仅能统一早餐食品质量,还能方便对早餐食品的质量监管。此外,该物流园还建立了食品安全追溯体系,进一步加强对早餐食品的质量监管。
山东济南——早餐配送车受热捧
为了实行“早餐工程”,山东省济南市政府对市面上一些早餐店进行了整理。早餐店的拆除让一些市民感到发愁,没有了早餐店该去哪儿买早餐呢?但很快,济南市政府的行动就让市民们消除了这一顾虑。市面上虽然少了一些早餐店,却多了早餐配送车。
这些早餐配送车上的早餐食品都是使用包子机、面条机、饺子机等自动化食品加工机械制成,并在中央厨房进行加工后才会使用早餐配送车统一配送,方便之余还减少了食品安全隐患。此外,餐车上也有基本的保温保鲜设备,保证早餐的新鲜度。
福建福州——家门口早餐工程实施
福建省福州市政府在实施早餐工程时,选择与当地老品牌“安泰楼”合作推出早餐车,深入社区,为居民带去健康早餐。据了解,餐车上有锅炉和蒸屉来蒸包子、馒头等食品,有豆浆机用来榨新鲜豆浆,有保温柜对早餐食品进行保温,还有冷冻设备来贮藏食材。
据福州安泰楼餐饮有限公司副总经理高云寿透露,餐车内的早餐也是使用包子机、面条机等自动化食品加工机械制作的半成品,提高制作效率,保证食品质量。福州市还将“家门口早餐工程”列为2018年为民办实事项目,进一步推进“家门口早餐工程”的规模化、产业化发展。
小编结语:虽然这些早餐工程项目各具地方特色,但我们还是能从中找到共同点。无论早餐工程以何种形式出现,早餐食品的制作形式都趋于一致,就是使用率的自动化早餐加工设备。早餐加工设备让早餐食品制作变得统一化、规模化,增加产量的同时减少人工带来的食品安全隐患。随着“早餐工程”在全国范围内的扩大,早餐加工设备的市场也会得到进一步发展。
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